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家宴里的家国味

作者: 来源: 菏泽日报 发表时间: 2025-10-01 09:24

□ 翟长付

今年的国庆节和中秋节赶在一起了。记得有一年也是这样,我们兄弟几个拖家带口往老屋里聚。母亲系着布围裙在灶台前忙,父亲蹲在院子的花台边,把刚买回来的小红旗往花盆里插,塑料杆插得深了,他就用手指头扒拉两下土整理整理。

大哥带着侄儿进门时,父亲正把最后一面小红旗插在柜子上的花瓶里。“爸,把您的军功章拿出来,让孩子们开开眼。”大哥推了推父亲的胳膊。父亲当过兵,出国打过仗,衣柜最深处的那个铁盒子里,藏着他的几枚军功章。每年建党节、建军节、国庆节这几天,他总要翻出来,用软布擦了又擦。

侄儿刚上小学,一进门就盯着柜子上的国旗看:“爷爷,老师说今天是祖国妈妈的生日。”父亲乐了,从灶台上捏起刚炸好的肉圆塞到他嘴里:“是啊,我们今儿吃顿好的,给祖国妈妈庆生。你看外头的灯笼,还有墙上的大红标语,都是给她贺寿呢。”

菜很快摆满了桌子。母亲特意做了“团团圆圆”,糯米团子裹着豆沙,滚上芝麻,摆在盘子里像串小灯笼。最惹眼的是中间那盆小鸡炖蘑菇,油黄的鸡皮底下,肉汁汪着,蘑菇吸足了汤汁,胀得胖乎乎的。父亲夹起块鸡肉说:“当年在丹东志愿军基地,出发的那天伙房杀了鸡,炖的就是这味儿。那时候条件差,能吃上这口,心里就踏实。哪像现在,国庆桌上鸡鸭鱼肉全齐了。”

侄儿筷子不停,专挑鸡块往碗里夹,油星子溅在下巴上也顾不上擦。大哥二哥陪着父亲喝“大麦烧”。三杯酒下肚,父亲的话匣子就打开了。他指着柜子上花瓶里的国旗跟侄儿讲:“你看这国旗,多鲜亮。当年爷爷在战场上,军旗就是命根子,哪怕剩一个人,也得把红旗举着。”

侄儿似懂非懂,嘴里哼着刚学会的《歌唱祖国》。母亲给他碗里夹了块肉:“快吃,你爸小时候,哪见过这么热闹的国庆?顶多是学校组织敲锣打鼓游行,能吃上块糖就不错了。现在多好,有鱼有肉,想吃啥有啥。”

窗外渐渐暗下来,不知道谁家先放起了小鞭炮,“噼里啪啦”一阵响。孩子们的欢呼雀跃声隔着院墙传进来,叽叽喳喳地,比鞭炮声还热闹。父亲端起酒杯,对着我们说:“来,干杯。你们听听外头的热闹,再看看这满桌的菜,老百姓的日子过好了,国家就稳当。等会儿酒足饭饱,我们也放挂鞭炮,庆祝过节。”酒杯碰在一起,发出清脆的响,像在应和远处的鞭炮声。

收拾碗筷时,母亲发现侄儿把小红旗插在了盛红烧肉的盘子里面,那点红显得格外精神。“这孩子,净瞎闹。”母亲笑着要拔,我按住她的手:“让它插着吧,挺好看的。”院子里,花台上的小国旗被风吹得轻轻晃,菜香混着酒气,还有父亲哼唱的“雄赳赳,气昂昂,跨过鸭绿江……”

原来家国味,就在张贴的标语里,在母亲炖肉的铁锅里,在父亲装军功章的铁盒子里,在花台和柜子花瓶里插的国旗上,在一家人围坐的餐桌旁。日子越过越暖,烟火越来越旺,这满世界的红,就是给祖国最好的贺礼。

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